- Potatis - 0,5 Kilogram
- Vitlök - 2-3 tänder
- Vegetabilisk olja - 100 Milliliter
- Salt - 1-2 Klämma (efter smak)
En sådan potatis med vitlök är mycket förtjust i mina barn. Jag lagar det oftast när en ung potatis dyker upp på marknaden. Jag köper specifikt små potatisnoduler för denna maträtt. Bara jag varnar dig genast - laga genast med en reserv, eftersom de sopar bort sådana potatisar från tallrikar med blixthastighet :) Jag berättar hur man gör potatis med vitlök: 1. Om du lagar potatis från din egen trädgård eller dacha - kan du till och med inte skala av den från skalen. Bara jag nickar. Om inte, rengör vi det. 2. Vi värmer vegetabilisk olja i en stekpanna. 3. Lägg potatisarna i ett lager på pannan och täcka med lock. Matlagning på medium värme. 4. Tillagningstiden beror på potatisens storlek, så när du lagar mata med jämna mellanrum under locket. Om botten är brunad, vänd potatiserna och stäng locket igen. Den andra sidan steker samtidigt. 5. Rengör vitlöket och tryck genom pressen. 6. Vi väljer de färdiga potatiserna från stekpannan, strö med hackad vitlök och salt och skaka för att blanda allt. Vi serverar till bordet! Även om jag tror att tjäna till bordet är överflödig. Alla kommer att springa till köket och ta de stekt doftande bitarna från dina händer. Jag gillar alltid det :) Jag hoppas att ett enkelt recept för att laga potatis med vitlök blir en av de vanligaste i ditt kök!
Portioner: 3