- torrjäst - 21/4 teskedar
- Varmt vatten - 11/2 koppar
- socker - 1/2 kopp
- salt - 1 tsk
- Ägg - 2 st
- indunstad mjölk - 1 kopp
- mjöl - 7 koppar
- Fett tillsatt degen - 1/4 kopp
- vegetabilisk olja - 1 liter
- pulveriserat socker - 1/4 kopp
1) I en stor skål, lösa jäst i varmt vatten. Tillsätt socker, salt, ägg, kondenserad mjölk och rör om. Sedan måste du gradvis tillsätta 7 koppar mjöl och fett till denna blandning så att degen är mjuk och blandad tills den är jämn. Täck och lämna i 24 timmar. 2) Rulla degen 2 cm tjock. Dela upp i 10 rektanglar. Stek i varm olja. Om fritteren inte stiger, är oljan inte tillräckligt varm. 3) Ta bort färdiga friter från pannan, strö över pulveriserat socker och servera varmt.
Portioner: 10