- Sockerpulver - För smaka
- Ris - 50 gram
- Kanel - 1 tesked
- Socker - 50 gram
- Nötter (valnötter, mandlar, jordnötter) - 200 gram
- Russin - 200 gram
1. Först och främst för att svälla russinerna, häll den med kokande vatten. Skölj riset och fyll det med kallt vatten. Sätt pannan med ris men elden och koka. 2. Rice kastas tillbaka på en sikt och låter vatten dränera. Vi tvättar kallvattnet. Ris igen häll kallt vatten (häll mycket vatten), rör inte om, koka tills det är klart. Töm sedan vattnet, låt riset svalna lite. 3. Nötterna rengörs (för lättare rengöring av huden från mandlar, kan de skållas med kokande vatten i förväg), nu måste du krossa muttrarna eller slipa i en kaffekvarn. Blanda socker och nötter. 4. Lägg till lite kokt vatten (ska få en vassle). Blanda nu hasselnötsmassan med ris och tillsätt russin. 5. Blanda sedan kanelpulver med socker. På en stor tallrik laga gröt och strö på toppen av det pulveriserade sockret med kanel. Bon appetit!
Serveringar: 6