- Tranbär - 200 gram (frusen eller fräsch)
- Rött vin - 250-300 gram (sött eller halvt söt)
- Socker - 2-3 Art. skedar
- Orange - 2-3 stycken
- Kryddor - 2-3 klyftor (nötkött, kanel)
Vi tar tranbär och apelsin. Från tranbäret pressar saften. Blender, sil, gasbind, matberedare. Vem på den garazd. Till tranbärjuice tillsätt orange, i ett förhållande av ungefär 4: 1. Blanda blandningen på en långsam eld, tillsätt en kanelsticka och andra kryddor. Blanda långsamt koka, men koka inte. Separat i en annan kruka, häll vinet, tillsätt socker och sätt på spisen, värm det, rör om det för att sockret ska vara helt upplöst. I en blandning av juice tillsätt uppvärmd vin och spänning. Klart!
Serveringar: 6-7