- bär tranbär - 450-500 gram (färsk eller fryst)
- socker - 1 glas
- vanilj extrakt - 2 teskedar (eller 1 vaniljböna)
- orange - 2 st (med zest)
- vodka - 750 milliliter
Med apelsiner avlägsna skalen och skär den i smala remsor med en längd av 4-5 cm. Lägg den skurna citrusskalan i en burk med ett förseglat lock, häll vodka och stäng locket tätt. Lämna till infusion i garderoben i 1 vecka. Bär, socker och vanillin läggs i en medelstora kastrull, tillsätt ett glas vatten och koka, omrör hela tiden, över medium värme tills bären brister. Som regel tar det 5-6 minuter. Låt tranbärna svalna, häll blandningen i en steril burk med ett tätt lock och lämna det i garderoben i 1 vecka. Efter en vecka, spänn båda komponenterna genom en tät sil eller tyg, blanda i en ren torr flaska och stäng locket. Chic tranbärsvodka är klar!
Portioner: 20