Delikat köttbullar Turkiet kött är läckert, inte fet, kost och kalorier, men väldigt näringsrik! Den innehåller alla aminosyror en person behöver. Detta kött är rikt på järn, selen, magnesium, kalium, fosfor, liksom vitaminer. Från kalkon kött får du en utmärkt köttfärs för olika rätter - kotletter, kålrullar, köttbullar. Tomat sås är bra för denna maträtt, köttbullarna är helt enkelt fantastiska - rå ris blötläggs med köttjuice och tomatsås under matlagning, men det är kalkon köttet som ger dem den grundläggande smaken och delikat kött smak!
Delikat köttbullar Turkiet kött är läckert, inte fet, kost och kalorier, men väldigt näringsrik! Den innehåller alla aminosyror en person behöver. Detta kött är rikt på järn, selen, magnesium, kalium, fosfor, liksom vitaminer. Från kalkon kött får du en utmärkt köttfärs för olika rätter - kotletter, kålrullar, köttbullar. Tomat sås är bra för denna maträtt, köttbullarna är helt enkelt fantastiska - rå ris blötläggs med köttjuice och tomatsås under matlagning, men det är kalkon köttet som ger dem den grundläggande smaken och delikat kött smak!
ingredienser:- Turkietfilé 700g
- Peppar svart mark 0,3 tsk.
- Salt 1,5 tsk.
- Solrosoljaolja 6 msk. l.
- Ägg kyckling 1 st.
- Lökvit 1 st.
- Morot 1 st.
- Konserverade tomater 400 ml
- Ångad biff 260 g
- Vattenkokt 600 ml
- Steg 1 För att förbereda kalkonfettbollar behöver vi kalkonfilet, rå ris, vitlök (eller lök), kycklingägg, morötter, solrosolja, tomatburk i sin egen juice (eller helt enkelt tomatsås / juice / utspädd tomatpasta), salt, svart peppar, kokt vatten.
- Steg 2 Vi passerar genom mitten av köttkvarnkalkonfilé och vitlök.
- Steg 3 Vi fyller ägget i fyllningen, strö det råa riset, tillsätt salt (ca 1,25 te) och svartjordpeppar.
- Steg 4 Blanda fyllningen.
- Steg 5 Vi bildar medelstora rundade köttbullar från det mottagna malet köttet. Totalt fick jag 16 köttbullar.
- Steg 6 Morötter och lök rengörs, morötter gnids på en liten rivare, hugga löken.
- Steg 7 Smaka lök och morötter på solrosolja, tillsätt de skurna tomaten i pannan tillsammans med tomatsaften där de var.
- Steg 8 Lätt stek, tillsätt kokt varmvatten, salt och blanda. Koka såsen och ta bort stekpannan från ugnen.
- Steg 9 Sätt köttbullarna i en stekpanna. Sprid ut det så att mellan köttbullarna finns det tillräckligt med utrymme, eftersom de under tillagningen ökar tillräckligt i storlek.
- Steg 10 Fyll köttbullarna med tomatsås - det ska helt täcka dem.
- Steg 11 Täck formen med folie och lägg i ugnen förvärmd till 190-200 ° C. Vi baka i 1 timme.
- Steg 12 Avslutade köttbullar, som jag sa, ökar kraftigt på grund av kokt ris, men såsen absorberas nästan helt. Vi serverar bordet i en varm form, med en rätter eller vegetabilsk sallad till ditt tycke.