Äggpâté Ungern är ledande inom konsumtionen av ägg, så det är rimligt att pâtén är ungerska. Pate är attraktivt eftersom det är kokt utan ett gram kött, men att smaka och visuellt mycket lik kött. Inte veta svaret, gissa från vad som är beredd är detta mellanmål mycket svårt. Receptet är utmärkt för "återvinning" av de återstående kokta äggen.
ingredienser:- Lök 300 g
- Ägg av kyckling 4 st.
- Valnöt 50 g
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Salt 3 g
- Blandning av paprika 2 g
- Smör 50 g
- Solrosoljaolja 10 ml
- Steg 1 Förbered mat: smör, nötter, lök, vitlök. Ägg måste vara hårt kokt och kylt.
- Steg 2 Lös upp smöret i pannan och lägg till grönsaken. Stek de skalade och tärnade lökarna.
- Steg 3 Ägg att rengöra, klippa i bitar och vikas i en mixer. Tillsätt nötter, vitlök, salt, en blandning av paprika och stekt lök. Slipa in i en homogen massa.
- Steg 4 Innan du serverar, sätt den färdiga paten i 1-2 timmar i kylskåpet.