- Räka råskalad - 400 gram
- Spaghetti - 300 gram
- Olivolja - 1 st. en sked
- Tomater - 6 stycken
- Bulb - 1 stycke
- Chili pepparflingor - 1/4 teskedar
- Torkad Basil - 1/2 Teskedar
- Vitlök - 1 tand
- Smör - 4 föremål. skedar
- Vitt torrt vin - 1 glas
- Fettkräm - 1/2 kopp
- Salt, peppar - - Att smaka
- Parmesan - - Att smaka
Sätt tomater, lök, chili (flingor), basilika, vitlök och smör i en stekpanna, krydda med peppar. Sätt på medium eld. Tillsätt vin och laga tills vinet har förångat nästan helt (det borde vara lite flytande kvar). Skalade räkor sprinkles med olivolja, salt och peppar. Stek på räkorna på medelhög eld till färdig, det är bokstavligen 3-4 minuter. Så snart vätskan i stekpannan förångas nästan helt - tillsätt grädde till den. Omedelbart efter detta - räkor. Vi lagar såsen i 2 minuter på medium värme, lägg sedan till den kokta spagetti på pannan. Stir, strö med riven parmesanost och servera omedelbart. Bon appetit! :) Bon appetit! :)
Portioner: 4