Vad är farligt för vitaminbrist i kostnäring

Avitaminos är ett patologiskt tillstånd som utvecklas när det inte finns något intag av vitaminer i kroppen. En person kan uppleva en brist som ett enda vitamin (faktiskt avitaminos) och flera vitaminer (i det fallet talar de om polyvitaminos). Oftast förekommer dessa patologiska tillstånd hos de personer som tvingas eller på något sätt medvetet begränsar kosten. Eftersom begränsningen av valet av rätter på ett eller annat sätt alltid är närvarande med hänsyn till en viss diet, låt oss försöka lista ut vad som är farligt för vitaminbrist i kostnäring och hur man undviker det.

Bristen på vitaminer i livsmedel kommer som en stor fara för människokroppen. Brist på var och en av vitaminerna orsakar olika störningar. Till exempel bidrar bristen på C-vitamin till utvecklingen av skörbjugg, vitamin A - nedsatt syn och reproduktiv funktion, vitamin D-rickets, vitamin E-infertilitet och muskeldystrofi. Som du kan se är avitaminos ett ganska farligt patologiskt tillstånd, vars förekomst måste undvikas.

För människor som leder en hälsosam livsstil, är det i största möjliga fall det största intresset dietnäring som syftar till att minska kroppsvikten. Många kvinnor, som har tittat genom kaloribordet på disken, strävar så mycket som möjligt för att undvika att fettinnehållande livsmedelsprodukter ingår i kosten. En del av detta tillvägagångssätt är korrekt, eftersom fetter innehåller dubbelt så många kalorier som en motsvarande mängd kolhydrater eller proteiner. Minska kostintaget av fett i den dagliga menyn, du kan undvika intag av överflödiga kalorier och därigenom skapa artificiellt en brist på energi i kroppen. Och detta kommer i sin tur att bidra till utgifterna för den befintliga fettvävnaden och det snabba bortskaffandet av "extra" kilo.

Men vet du vad som är farligt om den totala vägran att äta fett? Det visar sig att alla vitaminer kan delas upp i två grupper: vattenlösliga och fettlösliga. Med en alltför låg fetthalt i kosten med kostnäring kommer du att kunna undvika intag av överflödiga kalorier, men samtidigt kommer du att utsätta din kropp för risken för att utveckla avitaminos. När allt kommer omkring kan fettlösliga vitaminer (som innehåller vitaminerna A, E, D) helt enkelt inte absorberas i mag-tarmkanalen i avsaknad av fetter i den ätna maten. För att undvika vitaminbrist är det därför nödvändigt att i kosten inkludera åtminstone en minsta mängd fettinnehållande produkter.

Ett annat viktigt villkor, vars uppgift hjälper dig att undvika utveckling av vitaminbrist i kostnäring är konsumtionen av livsmedelsprodukter av vegetabiliskt ursprung. Faktum är att en mängd olika frukter och grönsaker innehåller en stor mängd av alla nödvändiga vitaminer (både vattenlösliga och fettlösliga) i deras sammansättning. Förutom att minska risken för avitaminos, kommer växtfoder med kostnäring att bidra till viktminskning på grund av deras mycket låga kalorivärde.

Att undvika risken för vitaminbrist under kostenintaget hjälper också regelbunden konsumtion av små mängder lever (fläsk, kyckling eller nötkött), eftersom denna produkt innehåller många vitaminer som är nödvändiga för människokroppen.

Med tanke på möjligheten att utveckla avitaminos är vårsäsongen farligast, eftersom vitaminerna redan är utarmade från förra sommaren eller hösten och nya tillsatser av dessa biologiskt aktiva substanser blir extremt obetydliga på grund av det mindre utbudet av färska grönsaker eller frukter i vår kost. Aviaminos under denna period kan bidra till att undvika syntetiska multivitaminkomplex, som inkluderar nästan alla viktiga vitaminer. Men med okontrollerad administrering av dessa läkemedel är en annan extremitet möjlig - hypervitaminos, vilket också är ett patologiskt tillstånd, men som utvecklas med alltför stort intag av vitaminer. Därför bör användning av vitaminkomplex vara strikt i överensstämmelse med bifogade instruktioner eller på grundval av rekommendationer från den behandlande läkaren.