ketchup
Ketchup är en sås som såväl som majonnäs har länge varit en favorit för oss. Ketchup är så läckra att vissa säger att du kan äta den med en tidning. I sin sammansättning är denna tallrik väldigt enkel: kryddor, tomatpuré, salt och ättiksyra.
Experter har upptäckt att det i varje produkt som är framställd av tomater, är lyckonhalten serotonin. Därför kan ketchup med emotionell stress eller stress fungera som ett antidepressivt medel. Dessutom är tomater mycket rika på vitaminerna P, K, C, PP, Grupp B, liksom organiska syror, magnesium, kalium, kalcium och järn salter. Tomater kan förhindra cancer och hjärt-kärlsjukdomar, tack vare lipokenu, som de innehåller. Forskare har förklarat att liponen i tomater blir mycket större när de upphettas.
Det finns flera nackdelar i denna sås. För att göra ketchup använder producenterna socker, och ibland till och med mycket. Därför är ketchup inte värd att bli involverad, eftersom socker leder till fetma. Dessutom innehåller ketchup också sådana skadliga komponenter som kakaromatiserande, stabilisatorer och konserveringsmedel.
Försök att välja en bättre kvalitet ketchup, som bara innehåller vatten, tomatpasta ispytsii. Om du ser att färgen på ketchupen är apelsin, lila eller ljusröd, rusa inte för att köpa den, det har många färgämnen.
Ketchup kan inte ätas hos personer som lider av gastrit och metaboliska störningar.
majonnäs
Majonnäs är den mest populära och populära produkt som vi ständigt observerar i vårt kylskåp. Hur visade majonnäs? Det finns många myter på denna poäng. En av vilka säger att 1757 franska hertigen de Richelieu erövrade staden Mahon. Och eftersom fransmännen bara hade ägg och olivolja kokade de ständigt omeletter och äggröra. Men en väldigt resursfull kock bestämde sig för att få ändringar på menyn, han rastered äggulorna med salt och socker, tillsatte kryddor och obalanser, alla slog upp och som ett resultat fick en majonnäs.
Det finns en annan myt, som berättar att 1782 besegrade den store befälhavaren Louis ofCrillon Mahonstaden och efter att striden började festa som ett segerstecken där han serverades med majonnäs.
Nu kan vi köpa denna sås i vilken butik som helst, förutom det finns majoneser med peppar, oliver och grönsaker. Och i allmänhet bör kompositionen av denna majonnäs innehålla vegetabilisk olja, citronsaft, senap och äggulor. Men nu är majonnäs inte så naturlig. Om vi betraktar dess sammansättning mer noggrant ser vi att den också innehåller fett. Men för dess produktion används inte vanlig olivolja eller vegetabilisk olja, amodifierad olja. Sådana molekyler är inte naturliga och vår organism kan inte assimilera dem.
Det är av denna anledning att alla dessa oljor ackumuleras i levern, på kärlens väggar och naturligt i midjan. Om du använder för mycket majonnäs kan det leda till ateroskleros, metaboliska sjukdomar och fetma. Även de goda fettfetter som innehåller i denna produkt kommer inte att ge någon fördel för vår kropp, för det finns för många av dem.
Förutom fetter i majonnäs finns det andra komponenter. Emulgatorer, som används för att produkten ska ha en enhetlig konsistens, är också mycket skadliga. Tidigare var emulgermedlet lecitin, och nu är det soja. Och vi vet att soja kan modifieras genetiskt.
Dessutom har det artificiella ursprunget smakförstärkare, på grund av vilka produkten har en så uttalad smak. Tror du att de konserveringsmedel som majonnäs kan bevaras i åratal är användbara? Det finns inget nytt i denna produkt!
Det har mycket kalorier och ju mer det konsumeras, desto mer aptit blöder upp.
En bra majonnäs hjälper till att assimilera all mat, kom ihåg att en sådan smältkropp är ett förråd av oljor som är rika på vitaminer och spårämnen. Du kan äta 2 matskedar om dagen, och kroppen kommer bara att dra nytta av det.
senap
Vissa av oss är mycket förtjust i skägget. Även bibeln nämner denna produkt. Och nu är det ännu mer populärt och alla säger att det är mycket användbart. Senapolja innehåller en fleromättad fettsyra, som förhindrar trombos, hjärt-kärlsjukdomar och ateroskleros. Dessutom är den rik på vitaminer E, D, A och naturliga antioxidanter, vilket minskar risken för cancer, saktar åldrande och stimulerar sexuella funktioner.
Vanlig senap är gjord av pulverformad senap, ättika, socker, kryddor, salt och magert olja. En god senap måste ha en skarp smak utan för mycket bitterhet och syra. Den innehåller kalium, järn, fosfor, liksom vitaminerna B1 och B2.
Nästan ingen vet om de skadliga egenskaperna hos denna sås. Om senap ofta används för mat, kan det vara en chasm och en allergi uppstår. Människor som är sjuk med tuberkulos och gastroenterologiska sjukdomar borde i allmänhet glömma en sådan produkt, för att det är mycket farligt för dem. Om du vill gå ner i vikt, överdriv det inte med senap, eftersom det förbättrar aptiten, men det finns inte tillräckligt med kalorier i den.
Nu vet vi att såser inte är så användbara för vår hälsa. Ät dem inte i stora mängder, köp bara högkvalitativa produkter eller, bäst av allt, laga dem själv.