Svampsås Höst är gyllene tid! Vilken lycka, att det ger oss möjlighet att behaga oss med läckra, doftande rätter från svampar! Och de vita svamparna är de mest ...! Jag skulle till och med säga att den vita svampen är kungen bland svampen! Vilka läckra rätter kan tillagas med denna produkt! Svampdåsåsen är så läcker att den även kan ätas med bröd, bara utan garnering. Förbered och njut av den krämiga svampsås för din uppmärksamhet!
ingredienser:- Svamp vit 100 g
- Lök 0,5 st.
- Smör 100 g
- Färsk dill 0,5 gäng
- Cream 250 ml
- Salt 1 tsk.
- Peppar svart mark 0,5 tsk.
- Kummin torr 0,5 tsk.
- Steg 1 För beredning av svampsås behöver vi vita svampar, smör, lök, grädde 10%, kummin, salt, dill, svartjordpeper.
- Steg 2 Vita svampar ska tvättas ordentligt under rinnande vatten, rengör benen med en kniv och skär i små kuber.
- Steg 3 Lök mala också.
- Steg 4 Smör på löken på smöret.
- Steg 5 Lägg till de hackade svamparna till den.
- Steg 6 Smaka på lök och svamp i ca 8 minuter på medium värme, ständigt rörande.
- Steg 7 Häll sedan i grädde, salt, peppar efter smak och tillsätt kummin. Släcka utan lock i ca 5 minuter och under ett lock på långsam eld i ca 8 minuter, omblandning ibland.
- Steg 8 Till slut lägger du till hackade grunda gröna. Vi serverar sås i en såsbåt eller små pialas, kött- och grönsaksrätter.