- Färsk lax - 1 kilogram
- Citron, juice - 1/2 stycken (plus en hel citron)
- Salt, kryddor för fisk - Att smaka
- Dill, gäng - 1 stycke (plus en gäng för sås)
- Olivolja - 3 objekt. skedar
- Grön lök för garnering - Till smak (plus en gäng för sås)
- Sour Cream - 150 gram (sås)
- Majonnäs - 150 gram (sås)
- Senap - 1 st. sked (sås)
- Färsk gurka - 1 styck (sås)
- Ägg - 2 delar (sås)
- Salt, svartpeppar - Till smak (sås)
1. Skala fisk, skölj och skär i 4 portioner. Smaka med kryddor och salt. 2. Skär citronringlar, dill skölj bara. I botten av glasformen, oljad, sätt halva citronen och dill. Lägg ut alla bitar fisk och strö med citronsaft. På toppen av fisken sätta resterande citron och dill. Stäng formen tätt med folien. Fisken bör marineras i 2-3 timmar. Förvärm ugnen och lägg den där med fisken, utan att öppna folien. Fisken bakas i 30-40 minuter. 3. Under denna tid kan du förbereda såsen. Koka ägget och finhacka. Gurka, dill och grönlök finhackad. Häll i surkrämen, majonnäs, senap i en separat maträtt. Lägg till färdiga ägg och grönsaker, salt och peppar. Alla mixar. 4. Sätt fisken på maträtten, dekorera med citron och gröna lök. Servera den bakade laxen med såsen.
Portioner: 4