- Tomater - 5-6 Stycken (medelstorlek)
- Vitlök - 4-5 Zubchikov
- Olivolja - 100 Milliliter
- Ovalt bröd - 3-4 skivor (helst vit eller grå)
- Basil - 30 gram (2-3 grenar)
- Ostrissad - 2-3 Art. skedar (helst parmesan)
- Salt - 1 tsk (att smaka)
- Socker - 0,5 teskedar (efter smak)
- Peppar svart mark - 1-2 klyftor
- Vatten - 1 glas
Skal vitlöket och finhack eller krossa det. Lätt stek oljan i några minuter. Tomater skalar och skärs i små kuber. Lägg i en panna, tillsätt den stekta vitlök och smör och koka. Halv basilika gröna finhackad och skickad till tomater. Stir minut 10. Lägg till tomaterna smuligt bröd, rester av basilika och laga mat i ytterligare 10 minuter. Under denna tid ska tomater kokas. Om inte, kan du mala dem med en mixer eller en förälskelse. Till det som det är trevligt :) Om soppen har visat sig tät - späd den eller han med vatten till den nödvändiga konsistensen. Prova soppan och lägg till om du behöver salt, socker och peppar. Vi gnuggar osten på riven, häll den i soppen och blanda den. Vi tar bort pannan med soppan från plattan. Allt är klart!
Portioner: 4