Varför behöver du äta fast mat

På senare tid har så kallade flytande dieter börjat vinna popularitet. Deras väsen ligger i det faktum att maten bara innehåller flytande produkter: soppor, juice, gelé, kanske flytande gröt. Denna diet hjälper till att gå ner i vikt snabbt, men det bär många faror.

Faktum är att vårt matsmältningssystem är anpassat för att smälta fasta livsmedel. I barnens kost introduceras solid mat gradvis under det första året av livet. Avslaget på fast mat under lång tid i vuxen ålder är inte alltid motiverad av lusten att gå ner i vikt. När allt kommer omkring vill vi inte bara gå ner i vikt utan också att hålla vår kropp frisk. Därför, innan du väljer en liknande typ av diet eller överger det, måste du förstå varför det är nödvändigt att äta fast mat.

Användningen av fast mat säkerställer att matsmältningssystemet i kroppen kommer att fungera korrekt. Vid användning av endast flytande eller halvvätska produkter kan matsmältningsbesvär, dyspepsi, gastrit förekomma. Dessutom kommer tänderna att börja lida. Korrekt tillväxt av tänder och underhåll av deras prestanda beror på den konstanta belastningen på dem. Hårdmat är mat som du behöver tugga bra. Om du tar bort tänderna från den nödvändiga träningen kommer tandvätskan gradvis att förlora kalcium. Sådana förändringar sker väldigt snabbt, men på några veckors skala kan de inte märkas. Med långvarig avvisning av fast mat finns risk för att tänderna tappas - de börjar lossna, smula, det finns ofta karies. Således blir kroppen av med "onödiga" för honom mer organ.

Självklart, i vissa fall måste du ge upp fast mat under behandlingen. Detta kan till exempel ske under en käkefraktur. Men du måste förstå att detta är en tillfällig åtgärd, och det är överens med din läkare.

Garantin för hälsa - när man använder en mängd olika livsmedel bör näring vara full och balanserad. Kroppen ska få ett tillräckligt antal proteiner, fetter och kolhydrater. Det bör också komma ihåg att vätskeintaget är mellan 1,5 och 2 liter per dag. En del av den här vätskan får vi i en dold form i soppor, poretter. Den andra delen rekommenderas att få genom användning av bordsaltvatten, örtte, juice. Därför äter inte i en torktumlare, det skadar också hälsan.

Maten du äter bör noggrant tuggas. Yogis säger att du måste ta fast mat och ta det i din mun tills vätsketillståndet. Kanske bör du inte alltid följa denna rekommendation, men vi måste komma ihåg att stora bitar av dåligt tuggad mat har en dålig effekt på matsmältningen. Enkelt uttryckt kan de inte smälta till slutet. Att komma in i tarmkanalen börjar sådan mat att förfallna i den.

Kanske har du redan fått ta itu med problemet med uppblåsthet, gas, förstoppning. Detta beror just på att maten inte är väl förtunnad av magen. Självfallet kan detta problem ha olika orsaker: föråldrad mat, överspädning, "tunga" livsmedel för vårt matsmältningssystem ... Ibland, särskilt hos äldre, börjar sådana fenomen ha en permanent karaktär, och du måste söka hjälp av läkare. För att normalisera tarmens arbete och avlägsna toxiner från det, föreskrivs reningsprocedurer som kolonoterapi. Detta är ett ganska obehagligt förfarande som kan undvikas om man följer vissa regler i näring.

Även i åldern bör man försöka äta fast mat. Du måste inkludera en diet rik på fiber. Fast mat och fiber hjälper till att ta bort slem från tarmarna. Var uppmärksam på bröd och mjölprodukter gjorda av durumvete eller från grovmjöl. Sådana produkter, i jämförelse med deras motsvarigheter gjorda av högkvalitativt mjöl, innehåller mer fiber. Undvik att ignorera råg och inaktuellt bröd, brödsmulor. Mycket fiber i betor, rovor, morötter, bovete.

Fiber avser s.k. ballastämnen eller matfibrer. Det bär inte näringsvärde, men irriterar tarmarnas väggar, cellulosa hjälper peristaltis. Om det finns mat som saknar fiber, svagas peristaltiken och förstoppning kan uppstå. Fiberrika livsmedel rekommenderas för ateroskleros, vanlig förstoppning, fetma.

Pektiner hör också till ballastämnen. Att komma in i tarmarna absorberar de själva skadliga substanser och reducerar putrefaktiva processer. Många pektiner i frukter och bär.

Äpple eller morötter som du äter efter att ha tagit huvudmaten, inte bara en källa till vitaminer och pektiner. De bidrar till mekanisk rengöring av munhålan. Hemligheten ligger i det faktum att mer saliv frigörs i munnen under aktiv tuggning. Spytt tvättar bort rester av mat från tänderna. Samtidigt hjälper saliv med matsmältningen. Därför är det viktigt att tillräckligt med mat tilldelas under måltiden. Därför behöver du äta fast mat och glöm inte att du behöver tugga den aktivt.