- Kokt ris - 4 koppar
- Morötter - 100 gram
- Gröna ärtor - 50 gram (frusen)
- Gröna lökar - 2 stycken
- Vitlök - 2 tänder
- Ägg - 2 st
- Sojasås - 3 föremål. skedar
- Räkor royal - 8 stycken
- Salt, peppar - - Att smaka
- Olja - - Att smaka (för stekning)
Förbered först ingredienserna - morötterna finhackad, hackad vitlök, ärter avfrostas (vid rumstemperatur). I en stekpanna i medelvärme värmer vi olja, vi sprider i det räkor. Varje räka är saltad och peppared. Stek över medelhög värme i 2 minuter på vardera sidan. Räkor bör bli mer rosa, ändra färg. Nu stekas räkor från stekpannan och lägger på en tallrik, och i stekpannan läggs de skivade morötterna. Efter en minut tillsätt riset. Efter riset skickar du de hackade gröna lökarna och vitlökarna i pannan. Rör om. Tillsätt sojasås och koka, rör om 4-5 minuter över medium värme. Lägg sedan till de gröna ärterna. Efter ärterna skickar vi räkor till pannan. Nu med hjälp av en spatel gör vi ett litet ledigt utrymme i mitten av pannan. Viskade ägg hälls i detta lediga utrymme. När ägget är lite greppat - blanda dem aktivt med resten av stekpanna. Faktum är att maträtten är klar. Räkor med ris bör serveras omedelbart.
Portioner: 2