Violett kål sallad

Violetta kål sallad Kålssallader är frekventa gäster på våra bord och på vardagar och på semester. Särskilt ljus och vacker ser en sallad av violettkål i kombination med andra färgade grönsaker - röda tomater, gula eller apelsin paprika, gröna gurkor. Men den här typen av kål är lite hård, så några hemmafruar, som en gång försöker göra en ny sallad ut av det, vågar inte längre göra det andra gången. Om du tar bort några övre löv från den här kålen, kapa den väldigt tunt och masha den med händerna tills utsöndringen av mörkjuice, då blir det saftigt och inte svårt alls. En ättika eller citronsaft, som läggs till en sallad av lila kål, hjälper till att bevara en vacker, ovanlig färg. Förresten, i detta recept kan du ersätta ättika med citron eller limejuice. Proportionerna av grönsaker i denna sallad är godtyckliga, och du kan själv välja grönsaker enligt din smak eller säsong. En sådan sallad av violettkål behöver inte ens ytterligare dekoration, det lockar uppmärksamhet och exciterar aptit med sitt ovanliga utseende och frisk lukt. Och för vegetarianer och anhängare av rå mat är detta en riktig gåva.

Violetta kål sallad Kålssallader är frekventa gäster på våra bord och på vardagar och på semester. Särskilt ljus och vacker ser en sallad av violettkål i kombination med andra färgade grönsaker - röda tomater, gula eller apelsin paprika, gröna gurkor. Men den här typen av kål är lite hård, så några hemmafruar, som en gång försöker göra en ny sallad ut av det, vågar inte längre göra det andra gången. Om du tar bort några övre löv från den här kålen, kapa den väldigt tunt och masha den med händerna tills utsöndringen av mörkjuice, då blir det saftigt och inte svårt alls. En ättika eller citronsaft, som läggs till en sallad av lila kål, hjälper till att bevara en vacker, ovanlig färg. Förresten, i detta recept kan du ersätta ättika med citron eller limejuice. Proportionerna av grönsaker i denna sallad är godtyckliga, och du kan själv välja grönsaker enligt din smak eller säsong. En sådan sallad av violettkål behöver inte ens ytterligare dekoration, det lockar uppmärksamhet och exciterar aptit med sitt ovanliga utseende och frisk lukt. Och för vegetarianer och anhängare av rå mat är detta en riktig gåva.

ingredienser: instruktioner