Saffronklänning Trevligt recept! De som gillar kött med grönsaker, råder dig att experimentera. Saffransås fungerade perfekt i maträtten! Perfekt befriended broccoli med kött. Jag gjorde rätterna färdiga. Såsen betonade smaken av fläsk. Kålen blev mjuk och söt från företaget med purjolök. Det är beredd snabbt, är ätit med humör.
ingredienser:- Fläskmassa 400g
- Solrosoljaolja 4 msk. l.
- Cilantro färsk 1 gäng
- Zira (kummin) malt 2 g
- Paprika sötvatten 2 g
- Svartpepparpulver 2 g
- Salt 4 g
- Saffransås 150 ml
- Lök 1 st.
- Purjolök 1 st.
- Broccolikål 300 g
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Steg 1 För att laga maträtten måste du ta fläsk, lök, purjolök, kryddor, solrosolja, broccoli, ett par citronskivor, saffran sås.
- Steg 2 Tvätta köttet, torka. Skär fläsken i långa band.
- Steg 3 Skär löken i halvringar. Vitlök finhackad.
- Steg 4 Värm stekpannan. Häll vegetabilisk olja, lägg försiktigt köttbitarna. Stek i 15 minuter, omröring.
- Steg 5 Lägg till kryddor, lök, vitlök. Stek i ytterligare 15 minuter, omröring. Tillsätt 50 ml kokande vatten, gryta i 15 minuter.
- Steg 6 Tvätta broccolikålen, dela in i små blomställningar. Vik i en panna. Häll kokande vatten. Koka i 3 minuter. Blomställningar ta ut och doppa i kallt vatten med citron kilar. Efter 1 minut ta ut.
- Steg 7 Skär purjolådorna i ringar, häll kokande vatten för att förhindra bitterhet. Efter 5 minuter, dränera vattnet.
- Steg 8 Smaka det kokta köttet, kål, purjolök, saffran sås, smaka på salt i stekpannan. Rör om allting. Sätt på låg värme och låt sjuda i 10 minuter.
- Steg 9 Klar kött med grönsaker för att servera varmt. Lägg saffran sås i disken separat.