- Peppar Bulgarian (gul) - 1 stycke
- Smör - 20 gram
- Cream - 180 milliliter
- Vitlök - 2 tänder
- Färsk dill - 20 gram
- Svartpepparpulver - 1 klämma fast
- Sol - 1 klämma fast
- Mjölk - 2 Art. skedar
Ingredienser. Bulgarisk peppar, rengör från kärnan, skär i stora bitar. Smör i smöret i en liten kastrull, sätt in peppar i smält smör och stek i 5 minuter över medium värme, omrör hela tiden. Lägg sedan till grädden och finhackad vitlök i kastrullen. Vi lagar mat i ytterligare 2-3 minuter. Den resulterande massan blandas med användning av en bländare till homogenitet. Återgå den homogena blandningen till vår kastrull, tillsätt mjöl, salt, peppar och dill till den. Vi värmer upp ett par minuter - men ta det inte till koka. Kyl det till rumstemperatur och servera. Mycket nöje! ;)
Serveringar: 6