Äppelpaj i mikrovågsugnen Denna underbara tårta kokas väldigt snabbt - 10 minuter i mikrovågsugnen, och vårt bord är dekorerat med mjuka, doftande bakverk med karamellfyllning och saftig mjukt frukt! Degens struktur med den färdiga pajen är lite som en svamp, och karamell, tack vare krämsmöret, är inte tjock, men som en sås kan du vattna delarna av pajen. Äpplen och nektarinerna kan säkert ersättas med andra frukter beroende på årstid och enligt din smak kommer banan, päron, körsbär, bärblandningar att vara ett utmärkt alternativ. Servera denna paj är bäst med mjölk!
ingredienser:- Vete mjöl 10 msk. l.
- Bakpulver 1 tsk.
- Socker 8 msk. l.
- Mjölk 125 ml
- Apple 4 st.
- Nektariner 1 st.
- Smör 75 g
- Ägg kyckling 3 st.
- Kokt vatten 3 msk. l.
- Steg 1 För att göra en paj med karamell, äpplen och nektariner behöver vi vetemjöl, ägg, socker, mjölk, smör, bakpulver, kokt vatten, äpplen och nektarin.
- Steg 2 Äpplen städas, nektarin är bra för tvättning, skuren i skivor.
- Steg 3 I en bageri (jag använder en silikonform, som kan baka i en mikrovågsugn), häll ett jämnt lager av 6 msk. l. socker och häll i 3 msk. l. kokt vatten. Vi lägger in en mikrovågsugn i 4 minuter med en effekt på 800 watt.
- Steg 4 Samtidigt slår ägget med en visp från 2 msk. l. socker.
- Steg 5 Häll mjölken i äggblandningen och blanda.
- Steg 6 Bakpulvret blandas med mjöl, hälls i degen. Noggrant knead deg för paj.
- Steg 7 Ta formen med den färdiga karamellen från mikrovågsugnen.
- Steg 8 Skär smör med slumpmässiga bitar och sprid på varm karamell.
- Steg 9 Topp med skivor äpplen och nektarin.
- Steg 10 Fyll degen och fördela den på hela formen och stäng frukten. Vi lägger in en mikrovågsugn i 10 minuter med en effekt på 800 watt.
- Steg 11 När kakan är klar, vänd den över till en platt bred skål - karamell kommer att vara på toppen. Vi serverar med mjölk, te eller kaffe, till efterrätt.