- Ananas - 1 stycke
- Kokosmjölk - 200 ml
- Brunt socker - - Att smaka
Vi tar en mogen ananas. Skär av spetsen. Klipp av botten. Med en kniv skär vi ananashud. Från de skurna bitarna av ananashud kan du svetsa en bra komposit. Vi behöver bara ananasmassan. Klipp i halva. Då - på kvart. Jag skär alltid ut den hårda kärnan. Vi skar i skivor. Häll bitarna av ananas i en tätt sluten plastpåse. Där häller vi kokosmjölk. Vi stänger paketet - och marinerar i kylskåpet. Marinate ska vara minst 3 timmar. Sprid bitar av ananas på en grill eller på ett bakplåt, täckt med folie. Strö med brunt socker (valfritt om ananas är söt - det kan du inte göra), baka / stek 2-3 minuter på ena sidan. Vänd och stek på andra sidan tills det är klart. Ta bort ananas från grillen innan de börjar brinna. Egentligen är ananas redo. Servera som sidovägg eller mellanmål. Bon appetit! ;)
Portioner: 4