Bakad kyckling med äpplen Du kan laga ett stort antal underbara rätter från fjäderfäkött. Och inte bara dietary. Från en skuren kycklingkropp kan du göra sallad, kotletter och koka kokt buljong. I många familjer räcker det för en hel vecka, speciellt om hela familjen samlas vid bordet endast under middagen. Men på helger och helgdagar är det inte vanligt att spara: när alla hushåll är monterade eller gäster förväntas komma fram, serveras de mest utsökta och goda rätterna på bordet. I detta fall kommer receptet på en bakad kyckling med vitlök och senap vara väldigt praktisk. Enligt våra traditioner betyder hela den förberedda hela kroppen hela familjen och sammanhållningen. Vissa hemmafruar vågar inte göra förberedelserna för sådana rätter, med tanke på dem svårt och tidskrävande. Faktum är att även en oerfaren kock kan klara avberedningen av den bakade kycklingen, speciellt om hela processen beskrivs i detalj och varje steg visas i fotografier. Istället för färsk vitlök kan du använda bakad, förvandla den till en gruel - smaken kommer att visa sig vara mer mild. Och de som älskar mer skarpt kan smörja slaktkroppen med smält smör och strö med paprika.
ingredienser:- Kyckling 1700 g
- Vitlök 3 dentiklar
- Apple 2 st.
- Senap 3 tsk.
- Peppar svart jordad 4 nypa
- Salt 4 nypa
- Steg 1 För att laga maträtten behöver du en hel kyckling som väger upp till 2 kg, vitlök, senap, 2 små söta och sura äpplen, salt och svartjordpeppar.
- Steg 2 Tvätta äpplen, ta av kärnan och skär i kuber.
- Steg 3 Det är bra att tvätta kycklingen, torka den och gnid den sedan bra med salt, peppar, pressas genom pressen med vitlök och senap. Grate chicken med kryddor från alla sidor och inuti.
- Steg 4 Sätt äpplen inuti kycklingen och tätt binda benen med en tråd.
- Steg 5 Placera kycklingen i kulinariska ärmen och lägg den i en förvärmd ugn för 180-90 ° C under 70-90 minuter. Då öppnas hylsan och stek kycklingen i ytterligare 10-15 minuter till en korvskorpa.
- Steg 6 Med färdig kyckling avlägsna tråden och du kan servera med din favoritfett.