Svampar med fyllning Detta är en utmärkt varm aptitretare - Svampens svampar i matlagning är blötläggda med utsöndring av köttjuice, den smälta osten täcker köttet "bollar" och det visar sig mycket gott! När du väljer svampar, var uppmärksam på det faktum att svampens sniglar var av samma medelstora storlek; fläskköttet ångrar inte - ju mer fyllningen blir desto mer utsökt blir det mellanmål. Parmesanost kan ersättas med en hård ost som liknar den med en rik mjölkaktig smak! Snack i varm form omedelbart efter förberedelse!
ingredienser:- Svamp mushrooms 500 g
- Fläskmassa 380g
- Parmesanost 35g
- Salt 2 nypa
- Peppar svart mark 2 nypa
- Olivolja 1 msk. l.
- Lök 0,5 st.
- Steg 1 För att förbereda bakade fyllda svampar behöver vi fläskkött, färska svampar, lök, salt, svartpeppar, parmesanost, olivolja.
- Steg 2 Vid mushroomsna, skift försiktigt hattarna från benen. Vi behöver inga ben, men vi tar bort huden från hattarna.
- Steg 3 Fläskkött passerar genom köttkvarn med ett fint rist, vi hugger på löken, kombinerar det med malet kött, salt och peppar.
- Steg 4 Blanda fyllningen.
- Steg 5 I varje mushrooms huvud lägger vi ut malet kött med en glid, vilket ger dem utseendet på en boll. Stänk de fyllda svamparna med olivolja.
- Steg 6 Parmesanost gnids på en liten rivare, vi sprider riven ost på varje svamp och försöker täcka så mycket som möjligt det malet köttet.
- Steg 7 Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i ca 20 minuter (kan grillas). Vi serverar bakade fyllda svampar direkt efter tillagning.