- Fläsk revben - 1 Kilogram
- Vitlök - 5 Zubchikov
- Olivolja - 4 föremål. skedar
- Balsamvinäger - 4 föremål. skedar
- Kummin - 1 tesked
- Rosemary - 1 tesked
- Peppar - 1 tesked
- Salt - 1 tesked
- Potatis - 6 stycken
Vi förbereder marinaden. För att göra detta, blandar vi i en bekväm djup skål olivolja, balsamvinäger, hackad vitlök, kummin, rosmarin, peppar och salt. Vi lägger fläsk revben i marinaden. Efter eget gottfinnande, men jag råder dig fortfarande att dela revbenen i separata ben. Precis som i bilden. Ribben är ordentligt "badade", vi gör det med händer och i god tro. Vi lägger revbenen i en väska för att baka, resterande marinade hälls i det och vi lämnar för att marinera i minst ett par timmar. Efter att revbenen marinerats tar vi ett bakplåt och lägger dem tätt. I gapet mellan revbenen trycker du ihop saltade och pepparade potatisar. Det laddade bakplåten skickas till en förvärmd till 180 graders ugn i ca 40-50 minuter. Klar. Bon appetit!
Portioner: 4