Biff från röd fisk

Minsta ingredienser är vad jag gillar denna maträtt för. Biff marinera i en blandning av sojabönor Ingredienser:

• Biff från röd fisk - 1 stycke
• Sojasås - 40 ml
• Svartpeppar - - Att smaka
• Salt havet stort - - Att smaka
• Körsbärstomater - 5 st
• Salladblad - 2 st

instruktioner

Minsta ingredienser är vad jag gillar denna maträtt för. Stek marinera i en blandning av sojasås, salt och peppar. Salter lägger inte mycket - sojasås eftersom det är salt. Lämna minuter i 20-30 minuter. Körsbärstomaterna skärs i halva och stekas i kokande olja med ett snitt nedåt. Smaka bokstavligen 1 minut, lägg till dina favorit kryddor, och ta bort från stekpannan - det här blir en biff till biffen. I samma pan där tomaterna bara var rostade kastar du biffen. Återigen, noga peppar och stek om 1-2 minuter på ena sidan - tills bildandet av skorpa. Steg den andra sidan i ytterligare 1-2 minuter. Biffens huvud sak är inte att overdry - annars blir det gummi. Servera biffen omedelbart med varma tomater och sallad. Bon appetit!

Serveringar: 1-2