- Paprika - 1 tesked
- Rosa lax (biff) - 400 gram
- Salt - 1 tesked
- Tomatpasta - 100 gram
- Socker - 1 Art. en sked
- Mjöl - 20 gram
- Vitlök - 1 tand
- Bow - 1 stycke
- Tomater - 2 stycken
1. Vi rensar stekarna av rosa lax från benen, saltar och rullar i mjöl. Sedan lägger vi den i en stekpanna, stekar den. 2. Klipp små kuber av vitlök, klippa löken i ringar. I vegetabilisk olja, nu steka vitlök med lök och tomatpasta, häll. 3. Tomatpasta (inte tjock), om det är tjockt spädar vi det med: hundra gram kokt vatten per en matsked tomatpasta (tjock). Koka lite sås och lägg till hackade tomater, salt, tillsätt svartpeppar, socker. Protokoll 2-3 fortfarande gryta. 4. Rör stekt rosa lax biffar i djupa rätter och fyll i med tomatsås. 5. Baka rosa lax i ca 20 minuter i en uppvärmd ugn. Den rosa laxen är klar. Servera med potatismos eller rispuré. Bon aptitret.
Portioner: 5