- Nötkött, biff t-ben - 2 delar
- Timmad - 1 Till smak
- Rosemary - 1 Till smak
- Oregano - 1 Till smak
- Smör med örter - 1 För att smaka
1. Förbered pappershanddukar och torka av sina biffar. 2. Grilla biffen i en hetpanna. Stek tre minuter på båda sidor. 3. Upp till en temperatur på hundra och åttio grader värmer vi ugnen (övre botten). 4. Sätt i en brandsäker form av smör med örter. Vi skär det i cirklar. 5. Lägg till örterna här: rosmarin, timjan, oregano. På båda sidor är pepparbiff. Vi lägger minuter i en uppvärmd ugn i tio minuter. 6. Ta sedan ur ugnen och lägg den på plattan. Servera med smör och örter. Eftersom oljan är salt behöver du inte salta biffen. Skålen är klar.
Portioner: 2