- Blåbär - 1 Kilogram
- Socker - 4-5 glas
Blåbär är en bär, som mest liknar blåbär, men lite sämre än den (det är inte så sött), men före det i storlek. Blåbär är mer än blåbär nästan två gånger. Denna bär finns i en mängd olika skogar, därför betraktas det som en tillgänglig bär. Jag föreslår ett recept på blåbärssylt - enkelt och gott. Så: 1 kg blåbär har 3-4 glas socker. För att starta ett kilo blåbär måste sorteras, rengöras av skräp, fruktstenglar och överfyllda bär. Tvätta bär i flera vatten. Det är mest lämpligt att tvätta med en kolv. För sylt är det nödvändigt att bereda sirap. Sirapen är lätt att förbereda - häll vatten i potten, tillsätt socker och laga till koka. Stäng av och låt svalna. För 1,5 koppar vatten, 3,5 koppar socker. Häll bären med sirap, låt dem branta en stund och sätta på en långsam eld tills bäret kokar. Något för en lukt lägger till en skal av 1 citron eller lite kryddnejlika. När syltet är tillagat, ge det en LITTLE kyla och häll över pastöriserad burkar, rulla och täcka med en varm filt.
Portioner: 3