- Potatis - 2 st
- Skinka - 30 gram
- Lök - 1 stycke
- Vitlök - 3 tänder
- Gräddfil - 30 gram
- Marjoram - - Att smaka
- Persilja - 1 st. en sked
- Salt - 1 tesked
- Svartpepparpulver - 1/2 tsk
- Smör - 10 gram
- Olivolja - 1 Art. en sked
På bilden - de ingredienser från vilka vi kommer att förbereda strumporna. Vi kan skala potatisen, hugga löken fint, skinka tunt. Vi skär av den övre delen av potatisarna, som blir locket på vår bagage. För tydligheten, kolla på bilden. Med hjälp av grönsaksskalar skrapar vi kärnan i potatisen. Som ett resultat bör vi få följande: en ihålig potatis i rollen som en bröstkorg och den övre delen av en potatis som lock. Nu förbereder vi påfyllningen. För att göra detta, i olivolja tills gyllene, steka lök, lägg sedan skinken i det och stek i ett par minuter. Låt oss då ta sås: Blanda de finhackade gröna, pressad vitlök, salt, peppar och gräddfil. Vi blandar och lägger åt sidan. Smält smöret i en stekpanna, lägg våra potatisar och steka tills skorpan uppträder. Fyll nu våra kistor med fyllning (lök och skinka) och häll toppen med gräddfilssås. Täck potatisarna med lock - och få perfekta strumpor. Nu kastas kistorna i folie och skickas till ugnen. Baka i ca 20 minuter vid 190 grader. I själva verket är potatisburkarna nu färdiga. Det återstår att kyla dem något, sprida ut på tallrikar och servera med resterande gräddfilssås. Du kan servera senare, i kall form. Bon appetit!
Portioner: 1