- rödvinäger - 1/4 kopp
- kallt vatten - 1/4 kopp
- salt - 2 teskedar
- socker - 2 teskedar
- medium rödlök - 1/2 stycken
- Bulgarisk peppar - 3 stycken
- gurka - 1 stycke
- körsbärstomater - 1 kopp
- Fetaost - 180 gram
- oliver - 1 / 4-1 / 2 koppar
- olivolja - 1/4 kopp
- Salt och peppar - Till smak
1. Blanda röda vinäger, vatten, salt och socker i en skål tills saltet och sockret löses upp. Tillsätt den röda löken på tanken och låt marinera i minst 15 minuter. 2. Medan löken marineras, förbered resten av ingredienserna. Skär den röda löken, paprika och gurka i kuber ca 1 cm i storlek. Klipp körsbärstomaterna. Smula fetaosten. 3. Blanda grönsaker, fetaost, oliver och torkade röda lök i en stor skål. Häll en fjärdedel av ett glas ättika i en sallad och strö över olivolja. Lägg kryddor till smak, om det behövs. Servera salladen omedelbart eller kyl i en dag.
Serveringar: 3-4