Burritokakor Läckra, starka och doftande kakor, som kommer att vara ett utmärkt tillskott till soppa eller borsch, som ersätter bröd. Även sådana varma kakor är mycket goda kombinerade med färsk sallad från gräddfil, gurka och grönlök. Brödkakor är ganska näringsrika, eftersom de innehåller i sin sammansättning en stor mängd hård ost och kyckling. Sådana kakor kan säkert tas med dig till en picknick. Vid rätt tid, värm upp dem bara några minuter över elden!
ingredienser:- Ost hårt 150 g
- Salt 3 g
- Solrosoljaolja 100 ml
- Vete mjöl 2 msk.
- Bakpulver 1 tsk.
- Ägg kyckling 1 st.
- Kefir 200 ml
- Grön lök 100 g
- Kycklingfilé 200g
- Svartpepparpulver 1 g
- Steg 1 För att förbereda kakorna behöver vi mjöl, kefir, ägg, hård ost, kokt eller bakad kycklingfilé, salt, peppar.
- Steg 2 Kombinera kefir och ägg.
- Steg 3 Tillsätt salt, peppar, bakpulver.
- Steg 4 Skaka kycklingen med en liten kub och lägg till blandningen.
- Steg 5 Skaka osten på en rivare med stora hål och sätt i blandningen.
- Steg 6 Lägg till den hackade gröna löken.
- Steg 7 Rör i mjölet.
- Steg 8 Degen kommer ut ganska mjukt, lite pinnar i händerna.
- Steg 9 Dela degen i 10 delar.
- Steg 10 Rulla ut varje del av degen i en 0,5-0,8 cm tjock kaka på en mjölstoftad bräda.
- Steg 11 Stek varje bake på båda sidor i vegetabilisk olja.
- Steg 12 Färdiga kakor!