Tårta med konserverad ananas "Pie-pie" är tillagad med skivor ananas, körsbär och karamellsmulor på kanten. Tårtan är söt nog, men inte cloying. Har en mjuk gräddig smak. Strukturen är mild, medium fuktighet. För att göra en paj behöver du 7 ringar av ananas (burk) och 7 körsbär (jag tog frusen, du kan använda en cocktail körsbär). Ägg behöver tas vid rumstemperatur.
ingredienser:- Smör 120 g
- Bakpulver 1 tsk.
- Salt 1 g
- Mjöl, vete 160 g
- Ägg kyckling 2 st.
- Körsbär fryst 30 g
- Ananasburk 120 g
- Socker 120 g
- Brun socker 60 g
- En blandning av kryddor för att baka 0,5 tsk.
- Steg 1 Förbered ananas och vätska från dem (det kommer att vara användbart för degen) körsbär, sockervitt och brunt, mjukat krämigt smör, mjöl, ägg.
- Steg 2 10-15 g smör används för att smörja bakfatet med en diameter på 28 cm. Var noga med att belägga brädan med halva höjden. Strö med brunt socker, det ska vara jämnt fördelat i formen.
- Steg 3 Sprid jämnt cirkeln av ananas, inuti varje sätta på körsbären.
- Steg 4 Smörj smöret och sockret.
- Steg 5 Lägg till ägg.
- Steg 6 Sifta mjölet med saltet och bakpulvret i skålen, en blandning av kryddor (jordklot, kanel, kadre, gurkmeja, citronskal).
- Steg 7 Stir. Degen blir tjock nog.
- Steg 8 Du måste lägga till 4-8 konst. l. Vätskan kvarstår från ananas. Tillsätt gradvis, omröring varje gång. Degen ska vara en täthet av gräddfil, medelvätska.
- Steg 9 Häll degen i förberedd form. Sätt ugnen i förvärmd till 180 ° C och baka i 45 minuter.
- Steg 10 Ta ut kakan. 5 minuter att stå, vänd och ta bort formen. Låt svalna.