Långt från oss alla och har inte alltid möjlighet att hitta tid att stå vid kaminen och förbereda en rik och hälsosam frukost. Medge det, det är inte så sällsynt att du flyger ur sängen med tanken att du redan har sovit, och i så fall kommer frukost vara det sista du tycker om. Frukost är dock en av de viktigaste måltiderna under hela dagen.
Ofta gör vi en överenskommelse med vårt samvete och som frukost börjar vi dagen med ett inte särskilt användbart eller till och med uppriktigt skadligt, snabbt mellanmål. Men en näringsrik och hälsosam frukost hjälper inte bara till att ge kroppen en mängd näringsämnen, öka fysisk och mental aktivitet, stabilisera hormonbalansen, liksom mängden socker i blodet, men det bidrar också till att bibehålla kroppsvikt som inte tillåter övermålning under hela dagen. Idag kommer vi att visa dig flera sätt att lösa detta dilemma och ge några exempel på frukostar bråttom.
Så var ska du börja din dag? Det främsta målet med frukost är att ge kroppen tillräckligt med protein, minst fem gram fiber och några kolhydrater. Kom ihåg att långsamt brinnande kolhydrater är den bästa energikällan för kroppen, så även om du sitter på en kolhydratdiet är det bättre att ta med mat som innehåller kolhydrater i frukost. Dessutom kommer en liten mängd fett att öka till din uthållighet och hjälpa till med att ta bort den skadliga och obehagliga önskan att ha ett mellanmål efter en timme eller två efter frukost.
Det är inte så svårt att hitta produkter för att laga mat i en skynda. Som en källa till protein kan du framgångsrikt använda mager kockost och ost, vitt kött, ägg, nötter, fisk. Att äta de långsamt brinnande kolhydraterna i kosten kan du lägga till müsli eller spannmål från hela korn, bröd eller flingor bra bröd eller några kli som du kan lägga till yoghurt. Korn kan också tjäna som en källa till den nödvändiga fibern för magen. Glöm inte bär, frukter och grönsaker eftersom dessa mycket läckra livsmedel hjälper dig inte bara att ge kroppen en mängd näringsämnen, men också göra din morgon färgstark och ljus och få styrka för nästa dag.
Alternativ för snabb frukost
- En utmärkt kombination av frukt och yoghurt har inte bara en underbar smak och en ovillkorlig fördel för din hälsa, men behöver inte förberedas. Du tar bara en kopp naturlig god yoghurt utan smakämnen och tillsatser och blandar den med finhackad frukt. Ett utmärkt komplement till denna frukost kan vara en kopp växtbaserad doftande te och en bit fullkornsbröd. På vintern, när det är svårt att köpa färsk god frukt, är det ganska möjligt att ersätta dem med torkade frukter, där alla näringsrika och användbara ämnen är bevarade - torkade aprikoser, prunes, fikon, russin;
- Ett annat bra och välkänt alternativ till frukost i brådska - müsli. Du kan köpa dem i affären, häll mjölk eller vatten, varefter du väntar lite (du kan till exempel torka och borsta tänderna), frukost är klar. Tyvärr kan vi inte garantera att den köpt müsli inte innehåller några färgämnen och smaker. Men det finns en väg ut - du kan förbereda mysli själv. Detta är inte så svårt och kommer att kräva högst fem minuter kvällen innan. Häll en kopp flingor från hela korn (det kan vara vete, havre eller bovete flingor), tillsätt ett glas vatten och lämna över natten. På morgonen dränerar du försiktigt vattnet, lägger till några bär, frukt, yoghurt, nötter eller honung till smak, blanda det noggrant - och en god frukost är klar!
- En annan snabb nog är dock inte det mest användbara och välsmakande frukostalternativet - användningen av frusna halvfabrikat. Fördelarna med en sådan frukost är dess enkelhet och snabbhet, och nackdelarna är den höga kostnaden och frost som negativt påverkar fördelarna och smaken av frysta livsmedel. Men ändå, om det finns ett val, då är det bättre att ha en sådan frukost än sin totala frånvaro.