Rätt näring i människoliv

Det finns knappast en enda person som inte vill vara frisk, vill inte vara i gott humör och kommer inte att leva länge. Men många människors sätt att leva och vanor föreslår att de verkligen inte vill, vill inte och inte tänker.

Att förklara en sådan motsägelse är ganska enkel. En önskan räcker inte. Det är också nödvändigt att veta hur man ska uppnå detta och följa ett antal regler. Kvalitet och förväntad livslängd beror på många faktorer, varav huvuddelen är först och främst rätt näring, rationell arbetssätt och vila, fysisk aktivitet. Den antika östliga visdomen säger: "Vi är vad vi äter". Det är denna tydliga, korta och exakta formulering som förklarar varför våra liv är beroende.

Korrekt näring i människoliv spelar en nyckelroll, och det är nyckeln till livslängd, god hälsa och gott humör. Många böcker, artiklar, tv-program, taler av specialister och dietister ägnas åt detta ämne.

Maten vi äter bör balanseras, det vill säga innehåller tillräckligt med kalorier, proteiner, fetter och kolhydrater, och vitaminer och mineraler för att ge vår kropp energi och det nödvändiga materialet för att bygga och förnya vävnader och celler. Kanske verkar det överraskande och till och med otroligt, men om du betalar tillräckligt med uppmärksamhet åt rätt näring i en persons liv från början, kan de flesta (ja mest) sjukdomar som förekommer i vuxenlivet undvikas. För att organisera rätt näring måste därför följande grundläggande principer följas.

Den första principen i en persons liv borde vara konstant. Det vill säga matintag bör ske dagligen vid en viss tidpunkt på dagen, eftersom denna vana leder till att en reflex utarbetas när kroppen börjar förbereda sig för mat vid en viss tidpunkt: saliv, galla produceras och magsaft framställs som nödvändig för hela matsmältningen av kroppen. Således underlättar de utvecklade reflexerna av mottagning och assimilering av mat vid en viss tid på dagen matsmältningsorganens arbete

Den andra viktiga principen om vilken riktig näring är baserad är fraktionalitet, det vill säga matintag måste utföras flera gånger om dagen: minst tre och helst fyra gånger. Denna uppdelning av den dagliga volymen av mat i flera portioner gör att kroppen bättre kan absorbera den och minskar belastningen på matsmältningsorganen. Olika nya vetenskapliga studier har bekräftat att äta en eller två gånger om dagen ökar risken för hjärtsjukdomar och pankreatit eftersom våra matsmältningsorgan måste arbeta med överbelastningar för att omarbeta och assimilera en stor mängd mat - hälsoproblem.

Inte mindre viktigt i människolivet är den tredje principen när det gäller näringsämnen, enligt vilken maten bör balanseras i sin sammansättning, det vill säga innehåller de nödvändiga näringsämnena (proteiner, fetter och kolhydrater), vitaminer och mineraler i optimalt förhållande. I synnerhet bör förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater observeras i följande proportioner: personer som arbetar med manuell arbetskraft behöver konsumera mer fett och kolhydrater med samma konsumtion av proteiner jämfört med de ledande stillasittande personerna i mentala arbeten, vilket förklaras av det faktum att vår energi kroppen mottar genom att dela kolhydrater och fetter, medan proteiner används som byggmaterial för kroppen.

Förutom att de ovan nämnda första tre principerna om rätt näring i människolivet följs, är det också nödvändigt att följa principen att fördela den mat som tagits under dagen för delar av olika volymer. Med tre måltider om dagen är det mest användbara följande: Frukost ska stå för ungefär en tredjedel av den dagliga rationen, till lunch - drygt en tredjedel och till middag - mindre än en tredjedel av den dagliga rationen. Samtidigt ska den sista måltiden vara minst tre timmar före sänggåendet.

Det är till sådana principer för organisationen och regimen att mat i mänskligt liv måste vara underordnad. Överensstämmelse med dem måste bli lag. Dessutom kan du följa dessa enkla regler, du kan förlänga livet och upprätthålla hälsan i många år.

Sammansättningen av maten som ska ätas bör vara enligt följande.

Som en källa till protein måste först köttet av djur (nötkött och fjäderfä), stallost, fermenterade mjölkprodukter (kefir, bifid), fisk, bönor (bönor, ärtor, soja, nötter) finnas närvarande i kosten. Proteiner, som vi vet, i människoliv spelar en viktig roll, eftersom kroppen hela tiden uppdateras. Det är därför de vetenskapliga proteinerna kallas proteiner, det vill säga de är de primära proteinerna.

Fetter är den främsta energikällan, och dessutom skyddar det feta lagret i kroppen oss från förkylningen och de inre organen från mekanisk skada. De flesta fetterna finns i animaliska och vegetabiliska oljor, gräddfil, grädde, fläsk, lamm. Du bör dock inte missbruka fet mat, eftersom det kan leda till sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Kolhydrater bryts lätt ner och fungerar därför som en snabb energikälla. Många kolhydrater finns i spannmål och baljväxter, liksom i grönsaker och frukter. För hjärnans arbete behövs kolhydrater.

Många av de ovanstående produkterna spelar en viktig roll i människolivet, eftersom de också är rika på mineraler och spårämnen, såsom fosfor, magnesium, kalium, natrium, järn, jod, zink, koppar och många andra som deltar i metaboliska processer hormoner, det vill säga de utför en reglerande funktion i de processer som förekommer i kroppen. Grönsaker och frukter samt lever av vissa djur och fisk innehåller också vitaminer som, som mikroelement, inte är energikällor, men fungerar som en regulator och katalysator för alla metaboliska processer i kroppen utan undantag. Därför kan inte lämplig näring föreställas utan att dessa ämnen ingår i livsmedel.