Bruschetta med gröna ärter och räkor

Frysta gröna ärtor ska kokas i kokande vatten i 2-3 minuter. Liggande fläsk. Ingredienser:

• Tigerräkor - 12 stycken
• Fetaost - 100 gram
• Frysta gröna ärter - 150 gram
• Citron - 1/2 stycken
• Vitlök - 3 tänder
• Skivor av baguette - 6 skivor
• Salt, svartpeppar, olivolja - - Att smaka

instruktioner

Frysta gröna ärtor ska kokas i kokande vatten i 2-3 minuter. Kasta kokta ärter i en kolsyrare. Mala i kokt ärtor, feta och 1 vitlöksklyfta i en mixer tills den är jämn. Tillsätt en sked olivolja, salt, peppar, en sked citronsaft och blanda igen. Skalade räkor och tarmar av tigerräkor i olivolja i 2-3 minuter på varje sida tillsammans med en vitlöksklyfta och en halv citronskal. Baguette stek i en brödrost eller på en torr stekpanna, gnugga genast med en vitlöksklyfta. På övervåningen lägger du ut en pasta med gröna ärter och tigerräkor. Vi serverar till bordet omedelbart. Bruschetta är redo!

Serveringar: 3-4