- Rosa kronblad - 400 gram
- Socker - 1 Kilogram
- Citronsyra - 1 tesked
- Vatten - 1,25 koppar
Doftande sylt från kronbladen av rosor jag älskar verkligen! Det är så feminint och romantiskt, och det blir bara klart! Dessutom är en sådan sylt mycket användbar för hälsan. Rosbladen innehåller vitaminerna A, B, C och K, mineraler. Hur man lagar sylt med rosenblad? 1. Klipp av kronbladet från rosen så att den vita delen av kronbladet ligger kvar på peduncle. Rengör kronblad med vatten, låt vattnet rinna ut, sprid på en ren handduk och lätta att torka. 2. Placera sedan de rena, torkade kronbladen i en emaljpanna och täcka med ett halvt socker (500 g). 3. Späd en tesked citronsyra i en fjärdedel av ett glas vatten, tillsätt de sockerpipade kronbladen och blanda igen. Låt kronbladet infunderas i 6 timmar. 4. Koka sirapen från det återstående sockret. För att göra detta, tillsätt ett glas vatten till sockret och koka upp det. 5. Häll kronblad med en varm sirap och laga den på låg värme tills den är kokt. 6. Sätt den beredda sylt i rena steriliserade burkar och rulla dem. Bon appetit! Förresten kan du spänna den beredda sylt och välja kronblad. De kan läggas till fyllning av konfekt eller göra en rosa likör. Häll bara kronblad med vodka och insistera på en månad.
Portioner: 10