Buljong från torkad trepang och kyckling

För detta recept är det viktigt att strikt följa receptet, annars kommer inte maträtten att bli aktuell. Ingredienser:

• Torkad trepangi - 20 gram
• Kycklingbröst - 150 gram
• Färska gurkor - 60 gram
• Sojasås - 2-3 Art. skedar
• Ris vodka - 1 st. en sked
• Marinerad Ginger - 20 gram

instruktioner

För detta recept är det viktigt att strikt följa receptet, annars blir inte maträtten så utsökt som det borde vara. 1. Det första du behöver göra är att förbereda trepangs. De måste tvättas av kolpulver, sedan suga dag i vatten, byta det flera gånger och koka sedan i tre timmar. 2. Kokta trepangs skärs i små skivor, ungefär samma bitar skär en ny gurka (ta bort den från huden) och hugga också kycklingbröstet. Koka buljong, lämnade från trepangs och häll dem skivade bitar, tillsätt en del ris vodka, ingefära, sojasås, salt. Bon appetit!

Serveringar: 5-6