- ägg - 2 stycken
- helmjölk - 1 kopp
- mjöl - 1 kopp
- salt - 1/2 tsk
- smält smör - 1 Art. en sked
- rapsfröolja - 1 st. sked (plus 2 teskedar)
1. Slå i ägg och mjölk i en medium skål. Blanda mjölet och saltet i en liten skål, lägg sedan till mjölkblandningen. Rör om spateln tills den är jämn, tillsätt det smälta smöret. Slå grundligt tills några bubblor dyker upp på ytan. Täck degen med en ren torr handduk och lämna i 30 minuter. 2. Förvärm ugnen till 230 grader och häll en halv tesked rapsolja i mitten av varje del av rullformen (6-facksform). Värm mögeln i ugnen. 3. Ta bort formen från ugnen efter att degen är klar och dela degen jämnt mellan mögelns sex fack. Fyll varje fack nästan till toppen. Placera formen med bullarna tillbaka i den förvärmda ugnen och baka i 20 minuter, öppna inte ugnsluckan. Minska ugns temperatur till 175 grader och fortsätt att baka i 15-18 minuter tills bullarna blir gyllene. Sätt bunkarna på disken och låt svalna i 3-5 minuter före servering. 4. Servera bullar varma med något fyllmedel att välja mellan.
Serveringar: 2-3