Rätt smörgås Kom ihåg, som i en sovjetisk tecknadskatt, talade Matroskin om en smörgås: "Det är inte rätt för dig, farbror Fyodor, att äta en smörgås. Du håller hans korv upp, men du måste lägga korv på tungan. Då blir det mer gott ... "? Enas om att denna typ av mellanmål eller till och med huvudmåltiden som en smörgås är bekväm, snabb och tillfredsställande. Ja, bara inte alltid användbart, men gott! Och om det ursprungligen var en skiva bröd med ett lager smör, så idag finns det otaliga tolkningar av en smörgås. Smörgåsar kan vara öppna och stängda, liksom heta. Det senare är aktivt utvecklat på grund av mikrovågsugns popularitet, men ugnarna är också utmärkta för denna uppgift. Dessutom förvärvar smörgåsen i ugnen en skarp korst, unik under förhållandena för elektromagnetiska vågor.
ingredienser:- Bulle med en smörgås 2 st.
- Kycklingbröst rökt 100 g
- Ost Maasdam 50 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Gräddfil 3 msk. l.
- Senap 1 tsk.
- Färsk dill 10 gäng
- Cilantro färsk 10 g
- Basil friskt grönt 10 g
- Steg 1 Förbereda denna maträtt: Unsötete bullar, rökt kycklingbröst (kan ersättas med: kokt kycklingfilé, skinka, korv), hård ost, ägg, gräddfil eller majonnäs, senap, favoritgrönsaker.
- Steg 2 Skär toppen av bullarna, massa med en sked. Inuti brödet och locken smörj med gräddfil.
- Steg 3 Dill, koriander och basilika tvättas, torkas med pappersservetter. Snygg högg med en kniv.
- Steg 4 Skär det röda kycklingbröstet i små kuber.
- Steg 5 Blanda rökt bacon, grönt, gräddfil och senap i behållaren. Rör om. Salt inte.
- Steg 6 Grate Maasdam-ost på ett fint rivjärn.
- Steg 7 Smash ägget, tillsätt revet ost och piska med en gaffel. Om så önskas, peppar.
- Steg 8 Fyll bunkarna med fyllning.
- Steg 9 Överför till en eldfast form och häll över ägget och osten. Skydda med lock och sätt i ugnen förvärmd till 180 ° C i 10-15 minuter.
- Steg 10 Fyllda bullar serverar både varmt och kallt.