- margarin - 250 gram
- mjöl - 320 gram
- vatten - 125 milliliter
- citronsyra - 1 nypa
- salt - 1/4 teskedar
- kondenserad mjölk - 400 gram
- Smör - 200 gram
- nötter hackad - 200 gram
Skär margarinen i små bitar och lägg den till mjölet. Razirayem alla händer tills bildandet av små smulor. Tillsätt sedan vatten med upplöst citronsyra och salt. Knippa degen. Vi formar degen i form av en bunt med en diameter på 5-6 cm och skärs i 8 delar. Lägg degen i kylen i 1 timme, lindad i pergamentpapper. Kylda degremsor rullas till en tjocklek av 0,3-0,5 cm och bakas vid en temperatur av 200 grader. Skär sedan dem vackert och återkvalla dem vid rumstemperatur. För grädde, ta smör och låt det stå vid rumstemperatur tills det är mjukt. Slå sedan det och sätt gradvis på den kondenserade mjölken. Måste vara en frodig massa. Skaka nötterna fint och lägg dem till grädden. Skivor från kakan krossas i smulor och kombineras med nötter. Vi kombinerar kakorna med tunna lager av grädde och staplar inte mycket noga på varandra. Den övre kakan smörjs också med en grädde och ströms med en blandning av nötter och smulor, och sedan med pulveriserat socker. Vi lämnar kakan i 2 timmar på en kall plats för impregnering och ... vi serverar. Bon appetit!
Serveringar: 6