- Cannelloni - 150 gram
- Nötköttskött - 400 gram
- Solrosolja - 2 föremål. skedar
- Tomatjuice - 200 ml
- Italienska örter - 2 teskedar (jag älskar verkligen denna speciella blandning av torkade örter, men om du vill ha det kan du ersätta alla torkade örter)
- Bow - 1 stycke
- Parmesanost - 100 gram
- Vitlök - 3 tänder
- Peppar - 2 klyftor
- Salt - 3 klämma fast
- Mjölk - 1 liter
- Mjöl - 3 Art. skedar
- Smör - 50 gram
- Mjölkmark - 1 tesked
Smaka choklad lök och vitlök noggrant. I en stekpanna värms vegetabilisk olja och steka lök med vitlök tills den är transparent. Lägg sedan till det malet köttet i stekpannan och stek i 5-7 minuter. Glöm inte att omröra det malet köttet. Tillsätt tomatsaften på stekpannan och låt sjuda under det stängda locket i 10 minuter, öppna sedan locket och låt överskottsvätska förångas. Tillsätt salt, peppar och örter, och ta sedan bort stekpannan från värmen och låt hakan svalna. Fyll försiktigt cannelloni med kallt malet kött. Förbered vit sås Bechamel. För att göra detta smälta smöret i en kastrull, tillsätt mjöl och blanda en homogen massa. Börja sedan häll i varm mjölk gradvis, utan omrörning för att röra såsen. Ju långsammare du häller i mjölken, ju mindre chans att klumma i såsen. Tillsätt i såsen jordnötsmut och lite salt, blanda och ta bort från värme. Gnugga parmesanost på en fin rivare. Häll halvdelen av Béchamel-såsen i bakningsrätten och lägg sedan den fyllda cannellonen. Häll sedan cannelloni med den återstående såsen och strö över riven ost. Sätt formen i en förvärmd 180 graders ugn och baka i 30-40 minuter. Bon appetit!
Portioner: 4