- Pasta - 250 gram
- Lök - 1/4 koppar
- Smör - 2 Art. skedar
- Mjöl - 2 Art. skedar
- Cream fett - 1 glas
- Mjölk - 1 glas
- Ost Cheddar - 2 koppar
- Hård ost - 1 glas
- Krämost - 2 Art. skedar
- Salt, peppar - - Att smaka
- Parmesan riven - 3 st. skedar
Delar för att baka fett med smör. En lök finhackad. Det kommer att vara ungefär ett fjärdedel av ett glas lök. Vi kastar pastan i saltat kokande vatten. Under tiden smält i en stekpanna en bit smör. Vi kastar löken, stekar den på insynen. När löken blir genomskinlig, tillsätt mjöl till pannan. Rör omgående snabbt, koka i ca en minut över medium värme. Fyll nu lökarna med mjölk och grädde. Vi lägger också till gräddeost. Koka på låg värme, omrör hela tiden och tillsätt blandningen alla andra typer av ost. Tillsätt salt, peppar. Slutligen tillsätt till blandningen kokad al dente pasta, rör om och ta bort från värme. Vi fördelar den resulterande massan till krukor. Toppstänk med riven parmesan - och lägg i ugnen i 15 minuter vid 200 grader. Vi går ut ur ugnen och serverar den varm. Bon appetit! :)
Serveringar: 6