Hemlagad cappuccino Cappuccino är en drink som består av espresso, till vilket mjölk och mjölkskum tillsätts. Enligt en version kom namnet på drycken från klostret Order of Capuchins, eftersom deras cassocks färg liknar dryckets färg. Ofta sprutas den färdiga drycken med kryddor, socker, choklad. Om mjölkskumet på toppen dekorerar kaffet - det kallas latte-art. Cappuccino serveras alltid med en sked - först med hjälp av att de äter mjölkskum, och då dricker de redan kaffe.
ingredienser:- Nymalet kaffe 1 tsk.
- Vatten 120 ml
- Mjölk 130 ml
- Kakaopulver 1 g
- Steg 1 För att göra cappuccino hemma behöver vi vatten, mjölk, nymalt kaffe, kakao eller kanel.
- Steg 2 I Turken kopplar vi kaffe och vatten. Koka, men koka inte.
- Steg 3 Så snart toppen är formad, avlägsnas locket omedelbart från elden. Kepsen föll i 1-2 sekunder - vi återvänder kaffet till elden. Vi upprepar detta förfarande 5-6 gånger.
- Steg 4 Filtrera kaffet.
- Steg 5 Milk vi tar nästan till koka.
- Steg 6 Häll kaffet i en keramisk eller porslinskål i 1/3 av volymen.
- Steg 7 Vispa den heta mjölken med en mixer eller en mixer tills skummet bildas.
- Steg 8 Lägg till varm mjölk till kaffet och sprida skummet över skeden. Om så önskas, sätt en nypa kanel eller kakao och socker på skummet.