Cheesecake aprikos

1. Blanda mjölet med kakao, vanilj och 6 matskedar socker. Att mildra eller smälta Ingredienser:

• Mjöl - 2 koppar
• Kakao - 4 Art. skedar
• Socker - 2 Art. skedar
• Smör - 200 gram
• Höstost (9%) - 500 gram
• Ägg - 4 st
• Aprikoser - 500 gram

instruktioner

1. Blanda mjölet med kakao, vanilj och 6 matskedar socker. För att mjukna eller smälta smör, häll i mjöl och slipa mjöl i smula. Sätt i kylskåpet i 15-20 minuter, så att krummen härdades. 2. För fyllning, slip och slå i en mixer kesost, ägg, socker och aprikoser. 3. Ta nu degen från kylskåpet. Form för bakning spridas med pergamentpapper eller smör med smör. Utsätt 7-8 msk smulor för pulveret och lägg resten i en form, krossa dina händer och gör kjolar. Blandningen hälles i en form på kakan och ströms med smulor ovanifrån. 4. Cheesecake bakas i 1,5 timmar. 30 minuter vid en temperatur av 180 grader. Den återstående timmen baka vid en temperatur på 150 grader. Därefter stänger du av ugnen och väntar på att ostkakan svalnar helt. Nu kan du hämta det, frigöra det från formuläret och servera det till bordet.

Serveringar: 6