- Körsbär - 500 gram
- Höstost - 500 gram (mager ost med låg fetthalt eller låg fetthalt)
- Socker - 80 gram
- Ägg - 2 st
- Vanillin - 1-2 gram
Det första vi gör är min körsbär, vi rengör den av skräp, peduncles och dra ut benen. Sätt sedan ugnen i 180 grader. I förbigående förbereder vi en blandning av stugaost, ägg, socker och vanillin. Alla ingredienser måste blandas i en matprocessor eller med en mixer till en homogen massa. Varje körsbär doppades i mjöl. Så björnen kommer bättre att behålla sin form vid bakning. Häll i hälften av blandningen från stugan. Sedan sätter vi körsbär. Fyll sedan körsbären med den andra halvan av blandningen från stugan. Vi sätter bakningen i ugnen redan uppvärmd till 180 grader. Vi baka i 50 minuter. Klart!
Serveringar: 4-6