- Mjöl - 100 gram (plus 3 msk för breading)
- Stugaost - 400 gram
- Vaniljssocker - 2 teskedar
- Vegetabilisk olja - 40 ml
- Socker - 50 gram (plus 50 gram för sås)
- Ägg - 2 st
- Stärkelse - 1 st. en sked
- Körsbär - 300 gram
1. Rice cottage cheese med vaniljssocker och sockersand. Vi lägger till ägg här och blanda. Nu tillsätt mjölet, blanda igen. Tillsätt mjöl beroende på hushållets ost. Degen bör inte vara tät. 2. Vi formar små degstycken från degen och rullar i mjöl. 3. Vi häller lite olja i stekpannan, återuppvärmer den och sprider ostkakorna här. På en liten eld, steka tills gyllene. Stek från båda sidor. 4. Låt oss göra såsen. Vi gör stärkelse i kallt vatten (150 ml). 5. Lägg i körsbären 200 ml. vatten, socker och koka. Vi lagar mat i en minut eller två. Vi häller stärkelse och blandar. Vi tar bort från elden. 6. Såsvatten syrniki, du kan servera.
Portioner: 4