Charlotte med ananas Ibland vill jag verkligen ha något för te, men samtidigt förbereda en fantastisk efterrätt finns inga krafter eller färdigheter! Det är bara för detta tillfälle och jag föreslår ett recept på en paj med ananas. Jag tror att jag har läst bekantskap med produkterna, du kommer att lära dig all din favorit charlotte, men med lite modifiering! Framgång och ett utmärkt resultat kommer att förses med en elektrisk mixer (det är mycket svårt att manuellt uppnå önskad konsistens). Det är väldigt enkelt - ingredienserna, förutom fyllningen, är det bra att slå i en mixer med hög hastighet för att öka volymen 3-5 gånger, det vill säga vispa i minst 5-7 minuter! Med en fyllning lite mer arbete, men det kommer att ge nyhet till den vanliga bakningen! Kakan visar sig vara stor nog och flyger lätt med te i kompis med vänner och släktingar! Ananas fyller mycket väl degens söta smak, även deras karamellisering ger inte en cloying smak till pajen.
ingredienser:- Mjöl, vete 160 g
- Ägg kyckling 6 st.
- Smör 80 g
- Socker 170g
- Ananas 1 st.
- Socker 3 msk. l.
- Smör 15 g
- Steg 1 Så, för att göra en paj, ta ägg, vallmofrön, socker, smör och ananas något större än en liten.
- Steg 2 Ananas skärs i tunna ringar, ta sedan bort skalen och fast mitten (du kan säkert klippa den för hälften till varje cirkel).
- Steg 3 I mixern, slå ägget med socker, ca 5-7 minuter. Allt ska öka 3-4 gånger, inte mindre.
- Steg 4 Värm smöret och stek ananaset på vardera sidan i 1-2 minuter.
- Steg 5 Stänk med socker och ge det karamelliserat i 1-2 minuter.
- Steg 6 Smält smör.
- Steg 7 Tillsätt siktat mjöl och smält smör till de slagna äggen med socker - blanda allt med långsam hastighet.
- Steg 8 Botten av formen (21-22 cm) är täckt med pergament, smörj sedan med smör och lägg botten med ananas (kan vara i två lager).
- Steg 9 Upptäck degen.
- Steg 10 Sätt ugnen i förvärmd till 180 ° C i 45-55 minuter. Var noga med att kontrollera graden av beredskap med en trä tandpetare eller någon tunn träpinne - det måste komma ut ur den färdiga tårtan.
- Steg 11 Avsluta kakan och ta det försiktigt ut. Ha ett gott te!