- socker - 1 glas (för paj :)
- mjukad olja - 2 föremål. skedar
- ägg - 1 stycke
- mjöl - 1 kopp
- bakpulver - 1 tesked
- salt - 1/8 teskedar
- helmjölk - 1/2 kopp
- bank (450 g) körsbär i sirap - 1 stycke
- pekannötter - 1/2 koppar
- Körsbärsirap - 1 glas (för sås :)
- socker - 1 glas
- mjöl - 1 Art. en sked
- olja - 1 st. en sked
- vanilj extrakt - 1/2 tsk
1. Hacka pecannorna fint. Torka körsbäret och lägg sirapen. Förvärm ugnen till 145 grader. Tja olja bakningsrätten. 2. Slå upp socker och olja. Tillsätt ägget och blanda väl. Sifta mjölet, bakpulveret, saltet och lägg sedan mjölken i skålen. Tillsätt körsbäret och strimlad nötter och mixa försiktigt. 3. Häll degen i den beredda formen och platta försiktigt ytan. Baka i 40 minuter tills guldbrun på ytan. 4. Stanna såsen medan bakningen är bakad. För att göra detta, blanda körsbärssirap, socker och mjöl i en liten kastrull. Koka i 8 till 10 minuter tills tjock. Ta bort såsen från elden och tillsätt 1 matsked smör och vanilj. 5. Häll den färdiga paj 1/3 såsen. Låt stå i 10 minuter innan du serverar tills kakan blötläggs med sås. Dekorera pudding med vispgrädde och servera.
Portioner: 10