Chicken drumstick med mandariner och ingefära Kokad på detta recept kan chicken drumsticks lätt bli som din favorit vardagsrätt och dekorera ett utsökt festbord! Chicken drumsticks, bakade på mandarinringar, med doftande rosmarin och i mandarin-ginger sås, är saftiga, välsmakande, piquant och ovanliga! Således kan du baka kycklingfilé eller kycklingfilé skuren i portioner, och det är bäst att servera potatismos potatismos!
ingredienser:- Chicken drumstick 7 st.
- Lökvit 1 st.
- Mandariner 2 st.
- Rosemary dry 1.5 tsk.
- Olivolja 2 msk. l.
- Färsk ingefära 20 g
- Paprika söt mark 1 tsk.
- Salt 0,75 tsk.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Socker 1 tsk.
- Steg 1 För att förbereda denna maträtt behöver vi följande produkter: kycklingstrumpor, mandariner (stor och helst fröslös), gingerrot, rosmarin (fräsch eller torr), vitlök, salt, svartpeppar, olivolja, malda paprika, socker.
- Steg 2 Lök rengörs, skärs i halva ringar och läggs på botten av stekpannan.
- Steg 3 Mandariner, en mandarin, vi skär ihop så mycket som möjligt med tunna ringar, vi lägger oss på bågen.
- Steg 4 Stänk med "nålar" av rosmarin.
- Steg 5 Chicken drumsticks, torka med en pappershandduk och lägg den i en mandarinring.
- Steg 6 Stänk kalvarna med salt, paprika och svartpeppar. Strö med olivolja. Vi lägger formen med sken i den förvärmda ugnen till 200 C i ca 25 minuter.
- Steg 7 Medan kalvarna är bakade, förbereda tangerin-ingefära såsen. För detta avskalas den andra mandaren från skalen och vita partitioner, massan pulveriseras i mixerskålen med hög hastighet tills en homogen puré erhålls.
- Steg 8 Gingerrot (ca 2 cm) städas, skärs i tunna skivor, tillsätts till mandarinpuré och slår igen.
- Steg 9 Vi häller mandarin-ingefära blandningen i en skål, tillsätt socker och en nypa salt. Rör om.
- Steg 10 Efter 25 minuter, ta kycklingstrumpstickan från ugnen, som inte är avstängd än.
- Steg 11 Varje shin hälls med kokt mandarin ginger sås. Vi lägger igen i ugnen och baka i ca 10-15 minuter.
- Steg 12 Vi serverar kycklingstrumpor, bakade med mandariner och ingefära, i en varm form!