- Mjöl - 200 gram
- Ägg - 2 st
- Olja - 100 gram
- Socker - 200 gram
- Stugaost - 300 gram
- Yoghurt - 125 gram
- Mandariner - 4 st
- Sockerpulver, kanel - - Att smaka
För att förbereda degen behöver vi 200 gram mjöl, 100 gram socker, 1 ägg och 100 g smör. För påfyllningen - 300 gram stekt ost, 4 mandariner, 1 ägg, 100 gram socker och 125 gram yoghurt. Vi börjar med tillagningen av degen. Oljemålning med mjöl i smulor, tillsätt socker och ägg. Vi blandar det bra och skickar det till kylskåpet i 40-50 minuter. Medan degen är i kylskåpet - tar vi på påfyllningen. Stuga ost slipa med socker, tillsätt yoghurt och ägg. Smörj mixern tills den är jämn. Inga ostmassa bör förbli. Härdad deg tas från kylskåpet och fördelas i formen för bakning. Swinging fingrarna, vi gör kjolarna (så att fyllningen inte läcker ut). Fyll degen med vår fyllning, vi lägger mandarinskivorna på toppen. Baka i 30-40 minuter vid 180 grader. Innan du serverar, sprinkla med pulveriserat socker och kanel om så önskas. Bon appetit!
Serveringar: 6-8