Allt kommer att vara i choklad! Fondue är en schweizisk maträtt, som tillagas på öppen eld i en speciell keramisk maträtt. I översättning från franska "fondue" menas "smält". Det finns flera typer av fondue. Idag lagar vi choklad. Om choklad är det möjligt att tala länge om människans favoritläckage. Choklad är ett lyckosjukdom och en inspirationskälla, fungerar som en afrodisiakum och läker sår. Choklad uppfanns för mat av kungar i antiken, och i flera århundraden har marcherat världen runt med en triumferande. En chokladplatta har nu blivit tillgänglig för alla. Fondue används alltid i ett vänligt företag. De vanligaste frukterna, badade i choklad, blir raffinerade och unika för smak. Kryddor med orientaliska aromer och några droppar konjak, vin, likör eller rom (för varje smak) gör din fondue unik! Fantasera, kombinera och överraska dina vänner med nya recept av choklad "saga".
ingredienser:- Mjölkchoklad 200 g
- Apple 4 st.
- Jordgubb 500 g
- Bananer 2 st.
- Torkade fikon 100 g
- Marshmallow 100 g
- Beiliss 20 ml
- Nutmeg Ground 10g
- Kanelpulver 10 g
- Cream 200 ml
- Citron 0,5 st.
- Steg 1 Vi behöver: choklad (mjölk, svart eller vitt - välj något, huvudregeln - ingen fyllning) kräm, bailis, mark kryddor. Självklart behöver du en fondue. Frukt väljer enligt smak och årstid. Från godis kan du rekommendera marshmallows och torkade fikon.
- Steg 2 Smält två chokladstänger i en kastrull i ett vattenbad.
- Steg 3 Lägg till grädde, malda kanel och muskotnöt till den.
- Steg 4 Sätt igen i ett vattenbad och rör hela tiden tills en likformig massa bildas.
- Under tiden förbereda frukt och godis. Vackert olika former skär äpplen, bananer, jordgubbar. Frukt måste sprinklas med citronsaft, så att de inte mörknar och har en piquant smak. Skär remsor av fikon, marshmallows.
- Steg 6 När chokladmassan är klar, sätt likören in i den, blanda den bra och häll den i fonduet.
- Steg 7 Ljus elden i fonduet så att chokladet är varmt och bjuda gäster till bordet. Försiktigt, varmt! - Titta på elden under behållaren med choklad. Nåväl, förstår du inte bort: det är svårt att namnge en mer kalori-skål än en chokladfondue!